Факты:
Инфографика 1951г., геолог М. Н. Грищенко

нь.

08 ноября 2012, 12:49

Время – новая валюта

Время – новая валюта Время – новая валюта
В Волгограде открывается все больше антикафе, посетители которых платят только за время.

Модная сеть кафе зародилась в столице нашей родины – Москве. Первопроходцем во взимании платы за проведенное в теплом кафе время стал молодой ресторатор Иван Митин. Проводя время в местах общепита, он осознал, что выпив чашечку чая, хочется иногда просто посидеть в уютном помещении, поболтать с друзьями, либо просто почитать книгу. Чай в чайнике может закончиться, а заказывать снова не хочется. Но просто так сидеть – неудобно. Постоянно подходят официанты, падают недоверчивые взгляды других посетителей и приходится заказывать чашку за чашкой, чтобы продолжить спокойно проводить вечер. И тут Ивану пришла идея! Открыть заведение без официантов, поваров, кассиров и меню. Единственное, за что будут взымать плату – время. Возникшая идея реализовалась в первом в России временнОм кафе «Циферблат». Иван называет свое детище свободным пространством, в котором люди отдыхают от городской суеты и рабочих будней.

Прежде чем открыть заведение, все-таки нужно было оформить документы, связанные с налогами, санитарно-эпидемиологическими нормами и, наконец, найти место, где будет располагаться первое кафе. Молодой предприниматель решил поэкспериментировать, рискуя остаться ни с чем. Он создает заведение с системой добровольных вкладов – «free donations». Деньги за первый месяц ушли на аренду, а потом уже стали закупать еду, платить за аренду и даже выплачивать зарплату помощникам. Забегая вперед, расскажем о волгоградских кафе такого же типа. Хозяева, регистрируя свое предпринимательство, оформили его как «другое» – это не общепит, не клуб; они просто предоставляют помещение для досуга людей. А еда, игры и чай – это как гостинец посетителям.

Каждый пришедший, платя два рубля за минуту, поддерживает существование кафе. Он такой же предприниматель, как и хозяева, так как финансирует проект. Необычная манера расплаты очень приглянулась московской молодежи. Здесь можно встретить, как простых студентов, так и офисных работников. Частенько в «Циферблате» заседает творческая элита города. Они разрабатывают какие-то арт-проекты, делятся идеями, рисуют и поют. Жителей сюда заманивает уютная атмосфера, домашнее гостеприимство и отсутствие каких-либо ограничений. Всегда огромный выбор различных тортиков, конфет, печений и пирогов. Все это сопровождается хорошо заваренным кофе, либо чаем различных сортов. Кроме того, политика заведения позволяет приносить с собой любые продукты питания и напитки, исключая лишь алкоголь. Сюда можно прийти, как большой компанией, так и простро посидеть одному.

Следить за временем помогают десятки «пузатых» будильников. Зайдя в кафе, вы получаете часы, у каждого есть свое имя. Это может быть Иннокентий, Себастьян, Кондратий или Акакий. Так вот, время, когда выдан будильник с его и вашими именами записывают на листочек, который крепят к стене. Это происходит для контроля проведенных в заведении часов. Кстати, первый час посетители платят по два рубля, остальные минуты оцениваются по рублю.

После открытия «Циферблата» в Москве за неделю появилось около шести кафе с подобной системой оплаты. Идея приглянулась и другим городам. Сейчас за время платят в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Челябинске, Воронеже, Казани, Астрахани, Нижнем Новгороде, а теперь и в Волгограде.

Первое волгоградское кафе появилось на улице Мира весной 2012 года. Хозяева заведения «Берегите время» позиционируют его как арт-кофейню. Здесь можно провести вечер под звуки живой музыки, поиграть в десятки настольных игр, почитать книгу, поучаствовать в мастер-классах, поработать в Интернете либо просто отдохнуть от городской суеты за чашечкой чая. Самое большое отличие нашего заведения от московского – это интерьер. К сожалению, у нас в городе нет поставщика мебели из знаменитого гипермаркета IKEA. Поэтому волгоградские любители уютных кафешек наполняли помещение мебелью из квартир друзей и знакомых. Единообразия нет, но в тоже время чувствуешь себя как дома.

«Берегите время» уже известно среди волгоградской молодежи. Помимо вечерних посиделок, кафе предоставляет свои помещения молодым художникам и фотографам. Поучается, в городе стало еще на одну творческую площадку больше.

Видимо, удачная реализация идеи со временем послужила примером и для других любителей настольных игр и уютных вечеров. Недавно о своем открытии заявили еще два анти-кафе.

В Ворошиловском районе в конце осени откроется анти-кафе «Friends». Политика заведения такая же, как и у всей сети «временнЫх» кафе. Только это заведение больше ориентировано на детей. Организаторы приглашают активных молодых родителей, которые устали сидеть с детьми в накуренных помещениях с пьяными компаниями. Тут будет открыта своеобразная детская комната, в которой будут находиться раскраски и развивающие игры. В кафе планируется проводить мастер-классы, акустические и кинематографические вечера.

Анти-кафе «Посиделки», которое открылось на 7-ой Гвардейской, по пятницам и субботам будет работать до 6.00! Получается, что если вы где-то загуляли и вам не хочется домой, тогда отправляйтесь в «Посиделки». Помимо основного правила "время – деньги", тут можно будет поиграть в игровые приставки, посмотреть кино. Откроется и специальная переговорная комната для кофе-брейков. Кстати, четвертый час пребывания в кафе посетители получают бесплатно. Политика отказа от алкоголя и табака здесь тоже распространяется.

Все эти заведения в первую очередь придуманы, чтобы отвлечь молодежь от компьютеров и подарить им живое общение. А всевозможные мастер-классы, концерты и кинопоказы продемонстрируют, как можно проводить время в кафе, но без алкоголя и дымовой завесы. Будем надеяться, что сеть таких «временнЫх» арт-кафешек в городе будет расширяться и творческая молодежь найдет себе место для демонстрации своих достижений.

Нашли ошибку?
Выделите и Ctrl+Enter

Комментарии: